Notre Cuisine

L’exploitationAgricole

Notre Lac

Swimming Pool

L’exploitationAgricole




Notre exploitation agricole Casanova pratique l’élevage de la prestigieuse race chianina de puis plus de 50 ans : aujourd'hui comme hier, notre bétail est exclusivement nourri avec le fourrages et le foin que nous produisons. Les vaches broutent au cours du printemps et en été sur notre domaine de 40 hectares à l'état sauvage.

L’exploitation agricole produit également une huile d’olive extra vierge de première qualité, fabriquée selon la tradition paysanne locale : nos terres, en plus d'offrir toute l'année des légumes frais et des fruits locaux, nous permettent de produire du blé avec lequel nous fabriquons des pâtes maison.

Notre production de la viande chianina peut être découverte lors de votre séjour et éventuellement achetée sur place ou depuis chez vous : la transformation de la viande IGP est effectuée en totale conformité avec tous les règlements sanitaires et d'hygiène en vigueur et lesquels elle est certifiée.