La nostra cucina

L'azienda agricola

Il nostro lago

La piscina

L'azienda agricola




La nostra Azienda Agricola Casanova alleva la prestigiosa razza chianina da oltre 50 anni: ora come allora nutriamo il nostro bestiame esclusivamente con foraggio e fieno di nostra produzione. Il bestiame pascola durante la primavera e l'estate nella tenuta di 40 ettari allo stato brado.

L'Azienda produce inoltre un olio extravergine di oliva di prima qualità, realizzato secondo la tradizione contadina locale: le nostre terre, oltre ad offrirci in ogni stagione verdure fresche e frutta locale, ci permettono di produrre grano duro con il quale realiziamo la pasta fatta in casa.

La nostra produzione di carne chianina potrà essere assaporata durante il vostro soggiorno ed eventualmente acquistata sia in loco che da casa: la lavorazione della carne IGP viene effettuata nel pieno rispetto di tutte le normative igienico-sanitarie vigenti e per questo certificata.
 


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